食べられる花・エディブルフラワーは、主にサラダやケーキやクッキーなどのスイーツに使われる事が多いです。 oneleaf.hatenablog.com 洋食や洋菓子との相性が良さそうな印象ですが、和の食材にも使って頂けます。 特に和菓子にナデシコ！ oneleaf.hatenablo…

ロコモコにエディブルフラワーをトッピングしてみました。 ロコモコとは、ご飯の上にハンバーグ・目玉焼きをのせて、グレービーソースをかけたハワイの郷土料理です。元々はハワイの学生向けのファーストフードから始まったようですが、名前を含めたルーツは…