調理例
今まで紹介していないエディブルフラワーの使用例をフォトギャラリーにしてみました。 インスタグラムでも沢山投稿しています！ www.instagram.com キンギョソウ キンギョソウはスイーツで使うよりも、料理の方が使いやすかもしれません。華やかになるだけで…
こんにちは。暑い日が続きます。暑い時は冷たい物が欠かせませんが、エディブルフラワーも涼しげな演出に一役買ってくれます。 飲み物にトッピング これは簡単！飲み物に浮かべるだけ！ しかし、何でもかんでも浮かべればいい訳ではありません。ポイントは３…
食べられる花・エディブルフラワーは、主にサラダやケーキやクッキーなどのスイーツに使われる事が多いです。 oneleaf.hatenablog.com 洋食や洋菓子との相性が良さそうな印象ですが、和の食材にも使って頂けます。 特に和菓子にナデシコ！ oneleaf.hatenablo…
ロコモコにエディブルフラワーをトッピングしてみました。 ロコモコとは、ご飯の上にハンバーグ・目玉焼きをのせて、グレービーソースをかけたハワイの郷土料理です。元々はハワイの学生向けのファーストフードから始まったようですが、名前を含めたルーツは…
生ハムとエディブルフラワーのサラダ 生ハムのサラダに、LED菜園のエディブルフラワー（キンギョソウとビオラ）をトッピングしてみました。レタスとパプリカを散らした簡単なサラダなのに、エディブルフラワーをトッピングしただけで、とても素敵なサラダに…
前回は、サラダでの使用例をご紹介しましたが、今回はスイーツです。 oneleaf.hatenablog.com 見た目も良くて非常に人気があるのは、エディブルフラワーのキャンディーです。 作り方は簡単！ ①大さじ４の砂糖と大さじ１の水を耐熱皿に入れたら、電子レンジで…
しずおかLED菜園のエディブルフラワーは、無農薬で栽培されているので、軽く洗うだけでそのまま使用できます。 手軽で美味しく楽しめるのは、やっぱりサラダ！ いつものサラダの仕上げに、エディブルフラワーをのせるだけで一気に華やかなサラダに変身です！…
